Robot de Manipulation Alimentaire
ROBOTIQUE
Définition
Un robot conçu pour la préparation, l'emballage ou le service alimentaire en conformité avec les réglementations de sécurité alimentaire. Les robots alimentaires doivent manipuler des articles variables, déformables (produits, viande, produits de boulangerie) avec une hygiène appropriée. Les applications incluent la préparation de sushi, l'assemblage de pizza, l'emballage de salade et la cuisine en restaurant. Les matériaux doivent être compatibles avec le lavage haute pression et de qualité alimentaire.
Français
Robot de Manipulation Alimentaire
Anglais
Food Handling Robot
Sources
Contributeurs: wiki
